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De la Asociación Bizkaigane a Txapel Koop, una nueva generación de explotaciones agrarias y productores lácteos enraizados en la filosofía de siempre Txiplas, Jon Karla y Jon, tres [...]
El afinado de quesos No hay nada más simple a primera vista que un queso: es una leche cuajada, desuerada y salada que se protege poco a poco [...]
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Nace el primer CENTRO LÁCTEO del País Vasco El Centro Tecnológico Leartiker (Markina-Xemein), en colaboración con la Fundación HAZI y el Gobierno Vasco, pone en marcha el primer [...]
