Asteasuko Otzara Berriaren ‘Otzara Goine’ pasta bigunak irabazi du Euskal Herriko gaztarik onenaren saria, ESNEKI azokan

2022-11-08T14:39:41+01:00

Asteasuko Otzara Berriaren ‘Otzara Goine’ pasta bigunak irabazi du Euskal Herriko gaztarik onenaren saria, ESNEKI azokan   Tolosa esnekien hiriburu eta bilgune izan da azaroaren 3, 4 eta [...]

Asteasuko Otzara Berriaren ‘Otzara Goine’ pasta bigunak irabazi du Euskal Herriko gaztarik onenaren saria, ESNEKI azokan2022-11-08T14:39:41+01:00

Soloitza, energiaren erabileran eta aprobetxamenduan gaztandegi aitzindaria

2022-09-28T18:33:21+01:00

Soloitza, energiaren erabileran eta aprobetxamenduan gaztandegi aitzindaria   Soloitza gaztandegi jasangarri eta berritzaile berria da, Arespalditzan kokatua, Aiaraldean (Araba). 2021. urte erdialdean ekin zion gaztagintzari, bere baserrian ekoiztutako [...]

Soloitza, energiaren erabileran eta aprobetxamenduan gaztandegi aitzindaria2022-09-28T18:33:21+01:00

Esneki Zentroa esnearen eta esnekien mikrobioma aztertzeko lanetan hasi da

2022-07-28T10:28:35+01:00

Esneki Zentroa esnearen eta esnekien mikrobioma aztertzeko lanetan hasi da Garapen zientifiko eta berrikuntza teknologikoek, mikroorganismoen ekologiaren ikerketa eremua guztiz aldatu dute. Metodo molekularrek, kultiboetan oinarritutako teknikak detektatzeko [...]

Esneki Zentroa esnearen eta esnekien mikrobioma aztertzeko lanetan hasi da2022-07-28T10:28:35+01:00

TXIKIÑENA, bertoko esneki artisauak

2022-06-30T10:05:21+01:00

TXIKIÑENA, bertoko esneki artisauak Txikiñena, Lea-Artibai Eskualdean, Berritxun, sortu berri den gaztandegia da. Inguruko biztanleei bertoko ahuntz eta behi esneki fresko, natural eta osasungarriak eskaintzeko helburuarekin eman diote [...]

TXIKIÑENA, bertoko esneki artisauak2022-06-30T10:05:21+01:00

Quesos y Besos gaztandegiko OLAVIDIA gazta da GourmetQuesos 2022ko irabazle nagusia

2022-04-29T10:38:30+01:00

Quesos y Besos gaztandegiko OLAVIDIA gazta da GourmetQuesos 2022ko irabazle nagusia Koagulazio laktikoko kategorian urrezko domina eraman duen OLAVIDIA gaztak irabazi du GourmetQuesos Txapelketaren 12. edizioko sari nagusia. [...]

Quesos y Besos gaztandegiko OLAVIDIA gazta da GourmetQuesos 2022ko irabazle nagusia2022-04-29T10:38:30+01:00

Bizkaigane Elkartetik Txapel Koop Elkarte Txikira, betiko filosofian errotutako nekazaritza-ustiategi eta esneki ekoizle belaunaldi berria

2022-03-23T17:20:36+01:00

Bizkaigane Elkartetik Txapel Koop Elkarte Txikira, betiko filosofian errotutako nekazaritza-ustiategi eta esneki ekoizle belaunaldi berria Txiplas, Jon Karla eta Jon,  1983. urtean 25 urte inguru zituzten hiru gaztek, [...]

Bizkaigane Elkartetik Txapel Koop Elkarte Txikira, betiko filosofian errotutako nekazaritza-ustiategi eta esneki ekoizle belaunaldi berria2022-03-23T17:20:36+01:00

Leartiker, Osasun Publikoak homologatutako Euskal Autonomi Erkidegoko lehen laborategia esne gordinaren analisia egiteko n=5 lagin kolektiboak prestatuz

2022-01-25T12:24:38+01:00

Leartiker, Osasun Publikoak homologatutako Euskal Autonomi Erkidegoko lehen laborategia esne gordinaren analisia egiteko n=5 lagin kolektiboak prestatuz Leartikerrek egindako azterlanak Osasun Publikoak baliozkotu ditu berriki. Horrenbestez, gaur egun [...]

Leartiker, Osasun Publikoak homologatutako Euskal Autonomi Erkidegoko lehen laborategia esne gordinaren analisia egiteko n=5 lagin kolektiboak prestatuz2022-01-25T12:24:38+01:00

Gazten afinazioa

2021-11-30T13:00:31+01:00

Gazten afinazioa Lehen begiratuan gazta bat baino gauza sinpleagorik ez dago: esne gatzatu bat da, gatzur gabekoa eta gazia, gainazal baten azpian poliki-poliki babesten dena. Esnea denbora gehiagoz kontserbatzeko [...]

Gazten afinazioa2021-11-30T13:00:31+01:00