- Aholkularitza teknologikoa
Gaztandegi artisauei laguntzen diegu, egunerokotasunean, etengabeko aholkularitzaren bidez elaborazio-prozesuetan, indarrean dauden higiene- eta osasun-araudiak aplikatzen eta etiketak kontsumitzailearentzako informazioari buruzko araudira egokitzen.
- Gazta eta esnekien segurtasuna
Araudi higieniko sanitarioaren betearaztea. AAPKK planak.
- Lehengai eta azken produktuen kalitate kontrola
Esnearen eta eraldatutako esnekien analisi mikrobiologikoak eta etiketatu nutrizionala.
Gaztagintzako GAZURAREN balioa handitzea
Gazura hondakin gisa eta kudeatu beharreko ingurumen-arazo gisa ikusteari uzteko ahaleginean, balio erantsiko hainbat produktu garatu ditugu. Produktu horiek guztiak merkatuan daude gaur egun.
![Merkatuko produktuak_ikono](https://esnekizentroa.eus/wp-content/uploads/2021/06/Merkatuko-produktuak_ikono.png)