Gaztandegi artisauei laguntzen diegu, egunerokotasunean, etengabeko aholkularitzaren bidez elaborazio-prozesuetan, indarrean dauden higiene- eta osasun-araudiak aplikatzen eta etiketak kontsumitzailearentzako informazioari buruzko araudira egokitzen.

Araudi higieniko sanitarioaren betearaztea. AAPKK planak.

Esnearen eta eraldatutako esnekien analisi mikrobiologikoak eta etiketatu nutrizionala.

Gaztagintzako GAZURAREN balioa handitzea

Gazura hondakin gisa eta kudeatu beharreko ingurumen-arazo gisa ikusteari uzteko ahaleginean, balio erantsiko hainbat produktu garatu ditugu. Produktu horiek guztiak merkatuan daude gaur egun.