About info koxka

This author has not yet filled in any details.
So far info koxka has created 36 blog entries.

Ahuntz-sektorea Euskadin

2023-07-20T10:02:49+01:00

Ahuntz-sektorea Euskadin Euskal Autonomia Erkidegoan (EAE) 145 gaztandegi inguru daude gaur egun, gehienak mikrogaztandegiak eta familia-ekoizpen eredu batean oinarrituak. Gainera, animalia propioa dute eta esne-ekoizleak dira, gazta eta [...]

Ahuntz-sektorea Euskadin2023-07-20T10:02:49+01:00

TECAM proiektuak ondorioztatu du diziplina aniztasuna dela Elikagaien Segurtasunaren aliaturik onena

2023-06-22T12:27:25+01:00

TECAM proiektuak ondorioztatu du diziplina aniztasuna dela Elikagaien Segurtasunaren aliaturik onena TECAM, elikadura-alergenoak eta mikroorganismo patogenoak monitorizatzeko eta kontrolatzeko soluzio teknologiko berriak ikertzeko eta garatzeko ikerketa-proiektu bat da, [...]

TECAM proiektuak ondorioztatu du diziplina aniztasuna dela Elikagaien Segurtasunaren aliaturik onena2023-06-22T12:27:25+01:00

BLUECARE proiektua, gazta urdina fintzeko edo afinatzeko prozesuaren kontrola, lehengaietatik hasi eta produktua banatu arte

2023-05-31T14:30:38+01:00

BLUECARE proiektua, gazta urdina fintzeko edo afinatzeko prozesuaren kontrola, lehengaietatik hasi eta produktua merkaturatu arte EAEko gaztagintza sektorea, tradizioz artisau-mikroenpresek osatutakoa, dibertsifikazio-prozesu batean murgilduta dago, gazta berritzaile berriak [...]

BLUECARE proiektua, gazta urdina fintzeko edo afinatzeko prozesuaren kontrola, lehengaietatik hasi eta produktua banatu arte2023-05-31T14:30:38+01:00

Esnekien analisi sentsorialak edo dastaketa-frogak, baliozkotzeko tresna gisa

2023-05-02T10:22:29+01:00

Esnekien analisi sentsorialak edo dastaketa-frogak, baliozkotzeko tresna gisa Ebaluazio sentsoriala gizakiaren funtzio primarioa da. Gure garapenaren etapa goiztiarrenetatik, elikagaiak onartzen edo baztertzen ditugu gure zentzumen-organoen bidez (ikusmena, ukimena, [...]

Esnekien analisi sentsorialak edo dastaketa-frogak, baliozkotzeko tresna gisa2023-05-02T10:22:29+01:00

GAZTAMINA Proiektua: Gaztek amina biogenoen ingestan duten ekarpenaren ebaluazioa

2023-04-03T08:09:48+01:00

GAZTAMINA Proiektua: Gaztek amina biogenoen ingestan duten ekarpenaren ebaluazioa Elikagaien jatorriko amina biogenoak, oro har, histamina eta tiramina dira. Konposatu hauen elikagai-iturri nagusiak arrainak, itsaskiak eta eratorriak dira, [...]

GAZTAMINA Proiektua: Gaztek amina biogenoen ingestan duten ekarpenaren ebaluazioa2023-04-03T08:09:48+01:00

Quesos y Besos gaztandegiko OLAVIDIA gazta da GourmetQuesos 2022ko irabazle nagusia

2022-04-29T10:38:30+01:00

Quesos y Besos gaztandegiko OLAVIDIA gazta da GourmetQuesos 2022ko irabazle nagusia Koagulazio laktikoko kategorian urrezko domina eraman duen OLAVIDIA gaztak irabazi du GourmetQuesos Txapelketaren 12. edizioko sari nagusia. [...]

Quesos y Besos gaztandegiko OLAVIDIA gazta da GourmetQuesos 2022ko irabazle nagusia2022-04-29T10:38:30+01:00

Leartiker, Osasun Publikoak homologatutako Euskal Autonomi Erkidegoko lehen laborategia esne gordinaren analisia egiteko n=5 lagin kolektiboak prestatuz

2022-01-25T12:24:38+01:00

Leartiker, Osasun Publikoak homologatutako Euskal Autonomi Erkidegoko lehen laborategia esne gordinaren analisia egiteko n=5 lagin kolektiboak prestatuz Leartikerrek egindako azterlanak Osasun Publikoak baliozkotu ditu berriki. Horrenbestez, gaur egun [...]

Leartiker, Osasun Publikoak homologatutako Euskal Autonomi Erkidegoko lehen laborategia esne gordinaren analisia egiteko n=5 lagin kolektiboak prestatuz2022-01-25T12:24:38+01:00

Queso Palmero-ren ekoizleekin esperientzia partekatuz La Palma uhartean (Kanariak)

2021-07-23T08:35:01+01:00

Queso Palmero-ren ekoizleekin esperientzia partekatuz La Palma uhartean (Kanariak) Duela gutxi, La Palma uhartera (Kanariak) bidaiatzeko aukera izan dugu, palmera-ahuntzaren abeltzainak bertatik bertara ezagutzeko, baita beraien ahuntzen esne [...]

Queso Palmero-ren ekoizleekin esperientzia partekatuz La Palma uhartean (Kanariak)2021-07-23T08:35:01+01:00