Formación especializada 2026

ELABORACIÓN DE QUESO (BÁSICO)

Organizador: Artzai eskola
Imparte:
Joseba Sánchez

Fecha y horario: Mayo 11 – 14  (9:00-15:00)
Duración: 24h

Lugar: Esneki Zentroa – Leartiker (Markina-Xemein)

Inscripción / Más información

ELABORACIÓN DE DERIVADOS LÁCTEOS (DIVERSIFICACIÓN)

Organizador: Artzai eskola
Imparte:
Joseba Sánchez

Fecha y horario: Mayo 25 – 28 (9:00-15:00)
Duración: 24h

Lugar: Esneki Zentroa – Leartiker (Markina-Xemein)

 

Inscripción / Más información

PASOS A DAR EN LA CREACIÓN DE UNA NUEVA QUESERÍA

Organizador: Artzai eskola
Imparte:
Eider Fernandez

Fecha y horario: Abril 28 (9:00 – 14:00)
Duración: 5h

Lugar: Gomiztegi baserria

Inscripción / Más información

ELABORACIÓN DE QUESOS AZULES

Organizador: Esneki Zentroa – Leartiker
Imparte:
Malen Sarasua

Fecha y horario: Junio 16 – 17 (9:00-14:00)
Duración: 10h

Lugar: Esneki Zentroa – Leartiker (Markina-Xemein)
Contacto: msarasua@leartiker.com

Inscripción
Programa / Matrícula

CURSOS OFRECIDOS EN AÑOS ANTERIORES

MONS AFINADO

Organizador: Esneki Zentroa – Leartiker
Imparte:
Malen Sarasua

Duración: 15h
Lugar: Esneki Zentroa – Leartiker (Markina-Xemein)
Contacto: msarasua@leartiker.com

ℹ️ Apúntate si te interesa y te mantendremos informado/a.

ESTOY INTERESADO/A

MONS EXPERIENCE

Organizador: Esneki Zentroa – Leartiker
Imparte:
Laurent Mons y Malen Sarasua

Duración: 3 días / 8 horas cada día / 24 horas
Lugar: Mons Fromager Affineur, Saint-Haon-le-Châtel (Francia)
Contacto: msarasua@leartiker.com

ℹ️ Apúntate si te interesa y te mantendremos informado/a.

ESTOY INTERESADO/A

TECNOLOGÍA DE QUESOS CURADOS

Organizador: Esneki Zentroa – Leartiker
Imparte:
Malen Sarasua

Duración: 15h
Lugar: Esneki Zentroa – Leartiker (Markina-Xemein)
Contacto: msarasua@leartiker.com

ℹ️ Apúntate si te interesa y te mantendremos informado/a.

ESTOY INTERESADO/A

ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS FRESCOS

Organizador: HAZI
Imparte:
Joseba Sánchez

Duración: 15h
Lugar: Esneki Zentroa – Leartiker (Markina-Xemein)

ℹ️ Apúntate si te interesa y te mantendremos informado/a.

ESTOY INTERESADO/A

ELABORACIÓN DE PASTAS BLANDAS Y QUESOS LÁCTICOS

Organizador: Esneki Zentroa – Leartiker
Imparte:
Malen Sarasua

Duración: 15h
Lugar: Esneki Zentroa – Leartiker (Markina-Xemein)
Contacto: msarasua@leartiker.com

ℹ️ Apúntate si te interesa y te mantendremos informado/a.

ESTOY INTERESADO/A

PRODUCCIÓN DE QUESOS DE MANERA NATURAL

Organizador: Esneki Zentroa – Leartiker
Imparte:
David Asher

Duración: 40h
Lugar: Esneki Zentroa – Leartiker (Markina-Xemein)
Contacto: msarasua@leartiker.com

ℹ️ Apúntate si te interesa y te mantendremos informado/a.

ESTOY INTERESADO/A
Mons Fromager-Affineur

LEARTIKER Y MONS FORMATION

El Centro Lácteo Leartiker firmó un convenio de colaboración con Mons Formation, centro educativo de la empresa francesa Mons Fromager-Affineur, en el año 2020.

Mons Fromager-Affineur es un referente mundial en la afinación de quesos. Por ello, los hermanos Mons, con el objetivo de transferir sus conocimientos, crearon Mons Formation, el único centro práctico de la industria del queso que ofrece formación relacionada con el queso.

Gracias a este acuerdo, el Centro Lácteo Leartiker se ha convertido en una delegación de Mons Formation a nivel estatal, con el objetivo de ofrecer programas de formación a los queseros profesionales, y así ayudarles a profundizar en sus habilidades profesionales y fomentar el desarrollo del sector del queso artesanal.

De hecho, uno de los objetivos del Centro Lácteo Leartiker es ofrecer formación especializada a profesionales del sector lácteo, por ello, en colaboración con Mons Formation, ofrecemos acciones formativas dirigidas a profesionales del sector lácteo de ámbito nacional.