FACEnetwork 2026: Izen-emateak zabalik! Gazta eta Esneki Artisauen Europako XVI. Topaketa
Lehen aldiz, urteroko topaketa hau Euskal Herrian egingo da; izan ere, eskualde honetan esne-ekoizpena jarduera ekonomiko hutsa baino askoz gehiago da: paisaian, pertsonengan eta bizimoduan errotutako kultura-ondarea da.
«Euskal esnekiak: tradizioa berrikuntzaren iturri» lelopean, kongresuak azpimarratzen du nola tradizioak eta berrikuntzak bat eginda esne-sektorearen etorkizuna eraikitzen duten.
Hiru eguneko programak ezagutzak partekatzeko, profesionalen arteko harremanak sendotzeko eta esneki artisauen ekoizpenaren azken aurrerapenak ezagutzeko jarduera dinamikoak eskainiko ditu, besteak beste:
- Tokiko gaztandegi artisauetara bisita teknikoak
- Gazta eta esnekien ekoizpenari buruzko saio teknikoak
- Adituen hitzaldiak eta aurkezpenak
- Europako gazten buffeta eta dastatze-esperientzia
Topaketa hau ekoizleentzat, aholkularientzat, ikertzaileentzat, gazta-merkatarientzat eta esneki artisauen ekoizpenarekiko zaletasuna duten guztientzat da.
FACEnetwork 2026k Europako esnekien komunitatea ingurune paregabe batean bilduko du, harremanak sortzeko, ikasteko eta esperientziak partekatzeko aukera eskainiz, aldi berean euskal esneki-kulturaren aberastasuna eta benetakotasuna ezagutaraziz.
Dagoeneko zabalik dago izena emateko epea: https://meeting2026.face-network.eu
Antolatzaileak
Babestua
