GAZTAGORRI

Desarrollo de queso innovador orientado al sector gastronómico.
(Sukalberri 2023 – GFA)

2 BERRI

Desarrollo de dos procesos productivos de quesos innovadores de leche de oveja Latxa en la CAPV.
(Programa Berriker 2023, GV)

BATZALDI

Investigación de la capacidad tecnológica de la leche de oveja en un solo ordeño.
(Programa Berriker 2023, GV)

GAKE

Desarrollo sostenible de leche fermentada innovadora producida con leche obtenida mediante ganadería regenerativa.
(Programa Berriker 2023, GV)

BEHIAR

Diversificación de quesos basada en producción ecológica.
(Programa Berriker 2023, GV)

CAPRITXO

Valorización de la leche de cabra mediante el desarrollo de un proceso productivo dirigido a la elaboración de licor.
(Programa Berriker 2023, GV)