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Vitoria-Gasteiz acoge un taller abierto para conocer y degustar quesos tradicionales de Euskal Herria organizado por Leartiker Esneki Zentroa

2023-11-02T17:20:00+01:00

Vitoria-Gasteiz acoge un taller abierto para conocer y degustar quesos tradicionales de Euskal Herria organizado por Leartiker Esneki Zentroa He aquí una nueva forma de conocer quesos tradicionales de [...]

Vitoria-Gasteiz acoge un taller abierto para conocer y degustar quesos tradicionales de Euskal Herria organizado por Leartiker Esneki Zentroa2023-11-02T17:20:00+01:00

Conociendo el sector quesero húngaro de la mano de la Asociación de Queserías de Hungría

2023-10-05T12:07:11+01:00

Conociendo el sector quesero húngaro de la mano de la Asociación de Queserías de Hungría Tenemos claro que uno de los objetivos principales del Centro Lácteo es fomentar [...]

Conociendo el sector quesero húngaro de la mano de la Asociación de Queserías de Hungría2023-10-05T12:07:11+01:00

El proyecto TECAM concluye que la multidisciplinariedad es la mejor aliada de la Seguridad Alimentaria

2023-06-22T12:26:24+01:00

El proyecto TECAM concluye que la multidisciplinariedad es la mejor aliada de la Seguridad Alimentaria TECAM es un proyecto de investigación para investigar y desarrollar nuevas soluciones tecnológicas [...]

El proyecto TECAM concluye que la multidisciplinariedad es la mejor aliada de la Seguridad Alimentaria2023-06-22T12:26:24+01:00

Proyecto BLUECARE, controlando el proceso de afinado del queso azul desde la materia prima hasta la distribución del producto

2023-05-31T14:31:27+01:00

Proyecto BLUECARE, controlando el proceso de afinado del queso azul desde la materia prima hasta la comercialización del producto La industria quesera de la CAPV, tradicionalmente formada por [...]

Proyecto BLUECARE, controlando el proceso de afinado del queso azul desde la materia prima hasta la distribución del producto2023-05-31T14:31:27+01:00

Proyecto GAZTAMINA: Evaluación sobre la contribución de los quesos a la ingesta de aminas biógenas

2023-04-03T08:10:09+01:00

Proyecto GAZTAMINA: Evaluación sobre la contribución de los quesos a la ingesta de aminas biógenas Las aminas biógenas de origen alimentario son en general la histamina y la [...]

Proyecto GAZTAMINA: Evaluación sobre la contribución de los quesos a la ingesta de aminas biógenas2023-04-03T08:10:09+01:00

El queso OLAVIDIA de la Quesería Quesos y Besos se proclama como ganador absoluto de GourmetQuesos 2022

2022-04-29T10:41:08+01:00

El queso OLAVIDIA de la Quesería Quesos y Besos se proclama como ganador absoluto de GourmetQuesos 2022 El queso OLAVIDIA campeón en su categoría de quesos de coagulación [...]

El queso OLAVIDIA de la Quesería Quesos y Besos se proclama como ganador absoluto de GourmetQuesos 20222022-04-29T10:41:08+01:00

Leartiker, el primer laboratorio de la CAPV homologado por Salud Pública para el análisis de la leche cruda mediante preparación de muestras colectivas n=5

2022-03-24T12:27:51+01:00

Leartiker, el primer laboratorio de la CAPV homologado por Salud Pública para el análisis de la leche cruda mediante preparación de muestras colectivas n=5 Los estudios realizados por [...]

Leartiker, el primer laboratorio de la CAPV homologado por Salud Pública para el análisis de la leche cruda mediante preparación de muestras colectivas n=52022-03-24T12:27:51+01:00